Marca: Bartscher
Referencia: 104636
Esta máquina de hielo triturado es ideal para presentar alimentos en mostradores de productos frescos o en bufés.
Con una capacidad de producción de hasta 130 kg al día, la F 130 satisface de forma fiable las necesidades de los mostradores de productos frescos y las cocinas industriales muy frecuentadas.
Gracias a su capacidad acoplable para instalación empotrada y bajo encimera, la máquina de hielo en escamas se integra perfectamente en los conceptos de mostrador y cocina existentes.
La preparación vertical del hielo minimiza los restos de agua y reduce el riesgo de gérmenes, lo que resulta ideal para su uso en la presentación de alimentos.
Gracias al moderno Control táctil, todas las funciones son fácilmente accesibles, lo que garantiza procesos eficientes en el día a día de la cocina.
Gracias a la supervisión basada en sensores y a la señal óptica, los profesionales siempre tienen una visión general de las reservas de hielo.
Incluso con temperaturas ambiente de hasta 43 °C, el F 130 funciona de forma estable, lo que supone una ventaja para las áreas de producción con condiciones exigentes.
